生姜は古くから漢方薬や香辛料の原料として知られる身近な植物です。
また、昔から体を温めてくれる食材として、手先・足先が冷えやすい冷え性の方や、風邪予防としても使われてきました。

当社では、伝統熟成農法で栽培された、鳥取県産の「日光生姜」を低温乾燥してパウダーにしました。
そのため、生姜の主成分「ジンゲロール」が豊富に含まれており、香り・辛みがそのまま生かされ、美味しい微粉末パウダーになっています。

【使用方法】
夏は炭酸水、冬はさ湯に溶かして飲用に。紅茶や料理等にも手軽に使えます。
さらに豆腐、コンニャク、うどん等に入れると美味しくなります。